■ MIXER ■ 冷却機付ミキサ 理想的八字形攪拌和麵團冷卻
產品介紹
生地的品質，決定了麵包、點心的品質，攪拌桶內的冷卻方式，大幅提高生地攪拌的品質，與口感的均一化左翼、右翼的旋轉方向不同，因此可將低溫的材料以劃8字的方式攪拌，在短時間內攪拌出品質均勻的生地。用途:麵包、點心生地的攪拌。
